Nasce dalla tecnologia Universal, tecnologia che ha definito l’impegno di Bertuetti di produrre macchine sempre più versatili nel rispetto di qualsiasi tipo di impasto, sia duro che lievitato, con elevate percentuali di umidità, senza alterarne le caratteristiche organolettiche. Disponibile con caricamento automatico teglie e in versione abbinabile a celle di puntatura per stazioni di stampaggio.

Descrizione macchina
Caratteristiche generali:

tramoggia con tastatore per la regolazione del flusso della pasta;
sfarinatore motorizzato regolabile sul gruppo di laminazione;
laminazione ROTATIVE con spessore regolabile;
dispositivo di taglio trasversale brevettato senza sostituzione da 1 a 5 vie a rotelle inox;
divaricatore unico a tappeti regolabili per il posizionamento da 1 a 5 vie;
coltello a ghigliottina;
quadro comandi digitale con PLC a 20 memorie (peso, velocità, file…) con impostazione elettronica del peso e ricerca automatica;
pezzature gr.25-500;
variatore di velocità;
I e II formatrice SIMPLEX 4 cilindri con antiscarto regolabile e dispositivo bloccatelo;
filonatore regolabile a richiesta;
tappeto convogliatore reclinabile per baipassare la I formatrice;
tappeto convogliatore reclinabile per baipassare la II formatrice e scarico diretto;
carpenteria interna ed esterna inox di serie;
certificata CE;
dimensioni di ingombro a 90°: mm 2661x2636xH1794.